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料理

飞騨古川的丰饶食材烹制的料理

您可以尽情享用飞騨古川的恩赐,包括品牌飞騨牛以及在清洁的空气和土地上培育的丰富食材。

用热情制作的原料,由土地、水和风滋养

热的东西保持热,冷的东西保持冷。每件物品都经过精心处理。请尽情享受只有此时此刻才能品尝到的千载难逢的美味。
  • 旬菜会席晚餐

    • 时令菜会席
      使用飞騨牛和飞驒时令食材的怀石料理

      【例子】
      ”开胃酒””小碗””醋碟””八英寸””强烈的开胃菜””生鱼片””炒菜””陶器””油炸食品””鱼”

      *内容可能会根据购买情况而变化。
  • 包含朴叶味噌和当地野菜的健康飞騨早餐

    早餐是日式套餐,包括飞騨的当地美食“朴叶味噌”和来自乡村的山菜。原始精致的味噌是飞騨当地产的两种味噌的混合。
    请与刚煮好的飞騨产越光米
  • 儿童晚餐示例

    将为 4 岁及以下儿童提供儿童餐。

    *如果提前申请,可以为小学生以下的儿童更改为儿童晚餐。
      但价格与怀石料理相同,敬请谅解。
     (笔记:如果您想更改为儿童餐,请在入住前 3 天 16:00 之前咨询。)
  • 各种纪念日的生日惊喜

    生日和周年纪念日等庆祝活动的惊喜蛋糕怎么样?我们将通过预约安排。

    飞騨古川的人气糕点店Patisserie Matsuki制作。

    我们将帮助您在HOTEL KIKORI度过一段难忘的时光。

    *请提前通过电话或电子邮件与我们联系。
    *照片就是一个例子。
  • 关于宴会

    我们将使用时令食材准备有趣的宴会菜肴。
    我们将根据您的预算进行准备,请随时联系我们。
  • 关于用餐地点

    晚餐和早餐的地点是俯瞰庭院的餐厅“Katsura”。它足够大,您可以在吃饭时避开人群。
  • 关于处理过敏

    当有食物过敏的客人用餐时, HOTEL KIKORI将处理以下事宜。

    在厨房中,所有餐具均在同一厨房中准备,并且使用相同的清洁设备。此外,餐具和炊具也与其他菜系共用。由于厨房环境的原因,本酒店对于食物过敏的应对能力有限,无法提供完全不含过敏原的菜肴,敬请谅解。
    当我们从客户那里收到有关食物过敏的咨询时,我们将在我们可以提供的范围内进行准备,但是在做出决定之前,请先咨询您的身体状况和医生。