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미식 협업
브랜드 소고기 히다규 소고기아름다운 공기와 대지에 길러진 풍부한 재료.그런히다 후루카와음식의 은혜가 요리사의 기술과 만났습니다.미식 협업의 시작입니다.
인공지능(AI) 채팅 상담
히다규 소고기 풍부한 재료
가이세키 요리의 마음, 따뜻한 것은 따뜻한 채로 차가운 것은 차가운 상태.일품 일품 정중하게 내놓으드립니다.이때 이곳에서만 맛볼 수있는 단 한번의 기회의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.
- 슌사이 카이세키 의 저녁식사
제철 재료 카이세키【직접 물건 쓰기 예】
"아페리티프""소하치""초무침 요리""여덟 치수""強肴""생선회""땔감""구이""튀김""식사""무수물"
본 시설의 가장 기본 요리 저녁 식사 슌사이 카이세키히다규 소고기 의 요리를 1품과 계절의 야채나 생선, 히다규 소고기 를 사용한 회석 요리를 12품~14품 드실 수 있습니다.물품 종류는 계절에 따라 변경 될 수 있습니다.
히다 쇠고기 제철 회석【직접 물건 쓰기 예】
"아페리티프""국""소하치""초무침 요리""여덟 치수""強肴""생선회""땔감""저희 격전""구이""튀김""식사""피클""무수물"
히다규 소고기 희소 부위를 사용한 가이세키 요리 플랜 입니다.히다규 소고기 의 필레 스테이크와 히다규 소고기 의 볶음 그릇 등, 히다규 소고기 사용한 회석 요리 외에 일본해에서 튀긴 신선한 생선 회를 준비하고 있습니다.물품 종류는 계절에 따라 변경 될 수 있습니다.
- "아침 밥상」의 아침
「호바 미소(된장)」등 사토야마의 은혜와 조금 해산물을 도입한 일식 정식입니다.호바 미소(된장) 과 나무의 아이는, 전용의 쿡으로 따뜻하게 해, 섞은 것을 갓 끓인 히다 산(産) 코시히카리 와 함께 드세요.아침부터 밥이 진행되는 당지의 일품입니다."아침 밥상」은 히다의 명물 호바 미소(된장) 산채를 곁들인 산골 일식입니다.지역 히다 산의 2 종류의 된장을 혼합 한 오리지널 된장을 사용하여 제공합니다. - 어린이(유아)용 저녁 식사 예
유아(성인 요금의 50%)에는, 키즈미르를 준비하겠습니다.
※초등학생 저학년(성인 요금의 70%)
사전에 의뢰해 주시면, 어린이(유아) 저녁 식사로의 변경은 가능합니다.
그 때는, 요금은 초등학생의 요금이 되기 때문에, 이해해 주십시오.
(주의:키즈미르로의 변경은 숙박일 3일 전 16:00까지 문의해 주십시오.) - 생일 각종 기념일 서프라이즈
생일이나 기념일 등 축하 서프라이즈 케이크는 어떻습니까? 예약에 의해 준비하겠습니다.
케이크는히다 후루카와인기 양과자 점 '파티 스리 · 소나무 "제품입니다.
HOTEL KIKORI 지내의 시간을 언제 까지나 기억에 남는 것 도와 드리겠습니다.
※전화 나 이메일로 사전에 연락 주시기 바랍니다.
※사진은 일례입니다. - 연회에 대해서 「현재 제공을 중지하고 있습니다」
＜현재 제공을 중단하고 있습니다.＞
제철 재료를 사용 즐거운 잔치 요리를 준비합니다.
예산에 따라 준비하겠습니다 때문에, 부담없이 연락해주십시오. - 식사 장소에 대해
석식 · 조식 회장은 코트 야드를 바라 보는 레스토랑 "계림"입니다.충분한 넓이가 있으므로 밀도를 피하고 식사를 즐기실 수 있습니다. - 알레르기의 대응에 대해HOTEL KIKORI 식품 알레르기 증상을 가진 고객이 식사를 이용하시는 경우 다음과 같이 대응하겠습니다.
주방 내에서 모든 요리를 동일한 주방에서 준비하고 세척 장비도 동일한 것을 사용하고 있습니다.또한 식기 · 조리기구는 다른 요리와 공유하고 있습니다.주방의 설비 환경은 폐사 호텔의 식품 알레르기의 대응에는 한계가 있고, 알레르기 물질을 완전히 제거한 요리는 제공 할 수없는 시설임을 이해해 주시기 바랍니다.
귀하가 식품 알레르기에 관한 상담을 할 때는 제공이 가능한 범위 내에서 준비하겠습니다 만, 이용시에는 이용 컨디션이나 주치의와 상담 후 결정하십시오 모습, 부탁드립니다.
