【직접 물건 쓰기 예】 "아페리티프""소하치""초무침 요리""여덟 치수""強肴""생선회""땔감""구이""튀김""식사""무수물"
본 시설의 가장 기본적인 요리의 저녁 식사 「히다 회석 요리」입니다.히다규 소고기 요리를 1 품 히다규 소고기 스키야키 히다 토마토 원단 '과 계절 야채와 생선, 히다규 소고기 사용한 가이세키 요리를 12 종 ~ 14 종 즐기실 수 있습니다.물품 종류는 계절에 따라 변경 될 수 있습니다.
특선 히다 회석 요리
【직접 물건 쓰기 예】 "아페리티프""국""소하치""초무침 요리""여덟 치수""強肴""생선회""땔감""저희 격전""구이""튀김""식사""피클""무수물"
본 시설에서 가장 인기 있는 '특선 히다 가이세키 요리'는 '히다 가이세키 요리 플랜'에 자리에 운반하는 원적외선 도판 플레이트로 굽는 '히다규 소고기 스테이크'와 '히다규 소고기 볶음밥' 등 약 3품을 추가한 업그레이드 플랜 입니다.요리는 총 13 종 ~ 15 종입니다.물품 종류는 계절에 따라 약간의 변경이 있습니다.
「히다규 소고기 샤토 브리안 회석 요리 플랜」은 히다규 소고기 의 1 마리에 대해서 불과 600g 정도 밖에 잡히지 않는 필레 고기 속의 중심만의 극·희소 부위! 일반 시장에서는 입수하기 어려운 환상의 부위를 즐길 수 있습니다. <사치품 100g>맛볼 수있는 최상급 플랜 입니다! 물론 고기는 「A5등급」의 “히다규 소고기”입니다.
"아침 밥상」의 아침
「호바 미소(된장)」등 사토야마의 은혜와 조금 해산물을 도입한 일식 정식입니다.호바 미소(된장) 과 나무의 아이는, 전용의 쿡으로 따뜻하게 해, 섞은 것을 갓 끓인 히다 산(産) 코시히카리 와 함께 드세요.아침부터 밥이 진행되는 당지의 일품입니다.
"아침 밥상」은 히다의 명물 호바 미소(된장) 산채를 곁들인 산골 일식입니다.지역 히다 산의 2 종류의 된장을 혼합 한 오리지널 된장을 사용하여 제공합니다.
어린이(유아)용 저녁 식사 예
어린이 (유아)의 저녁 식사는 수제 히다규 소고기 카레 세트를 준비합니다.
유아(성인 요금의 50%)에는, 자가제 히다규 소고기 카레 세트를 준비하겠습니다. 카레가 서투른 경우는 파스타로의 변경이 가능합니다만, 사전에 연락을 부탁드립니다.
※연속 숙박 체재 시에는 1박 카레, 2박 파스타라는 형태로 준비합니다. ※초등학생 저학년(성인 요금의 70%)으로 카레 세트를 희망하시는 경우, 사전에 의뢰해 주시면, 어린이(유아) 저녁 식사로의 변경은 가능합니다. 그 때는, 요금은 초등학생의 요금이 되기 때문에, 이해해 주십시오.
생일 각종 기념일 서프라이즈
생일이나 기념일 등 축하 서프라이즈 케이크는 어떻습니까? 예약에 의해 준비하겠습니다.
케이크는히다 후루카와인기 양과자 점 '파티 스리 · 소나무 "제품입니다.
HOTEL KIKORI 지내의 시간을 언제 까지나 기억에 남는 것 도와 드리겠습니다.
※전화 나 이메일로 사전에 연락 주시기 바랍니다. ※사진은 일례입니다.
연회 대해
제철 재료를 사용 즐거운 잔치 요리를 준비합니다. 예산에 따라 준비하겠습니다 때문에, 부담없이 연락해주십시오.
식사 장소에 대해
석식 · 조식 회장은 코트 야드를 바라 보는 레스토랑 "계림"입니다.충분한 넓이가 있으므로 밀도를 피하고 식사를 즐기실 수 있습니다.
알레르기의 대응에 대해
HOTEL KIKORI 식품 알레르기 증상을 가진 고객이 식사를 이용하시는 경우 다음과 같이 대응하겠습니다.
주방 내에서 모든 요리를 동일한 주방에서 준비하고 세척 장비도 동일한 것을 사용하고 있습니다.또한 식기 · 조리기구는 다른 요리와 공유하고 있습니다.주방의 설비 환경은 폐사 호텔의 식품 알레르기의 대응에는 한계가 있고, 알레르기 물질을 완전히 제거한 요리는 제공 할 수없는 시설임을 이해해 주시기 바랍니다. 귀하가 식품 알레르기에 관한 상담을 할 때는 제공이 가능한 범위 내에서 준비하겠습니다 만, 이용시에는 이용 컨디션이나 주치의와 상담 후 결정하십시오 모습, 부탁드립니다.